每 100 克
| 水 (克 ) | 2.65 |
| 热量 (大卡 ) | 657.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2749.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 12.72 |
| 总脂肪 (克 ) | 64.37 |
| 灰份 (克 ) | 2.0 |
| 碳水化合物 (克 ) | 18.25 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 6.4 |
| 钙 (毫克 ) | 61.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.12 |
| 镁 (毫克 ) | 173.0 |
| 磷 (毫克 ) | 336.0 |
| 钾 (毫克 ) | 436.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1.0 |
| 锌 (毫克 ) | 4.31 |
| 铜 (毫克 ) | 0.738 |
| 锰 (毫克 ) | 4.61 |
| 硒 (微克 ) | 8.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 2.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.867 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.131 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.907 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.746 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.192 |
| 总叶酸 (微克 ) | 40.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 40.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 40.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 7.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 131.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 7.038 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 5.417 |
| 18:0 (克 ) | 1.416 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 32.611 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.277 |
| 18:1未分化 (克 ) | 32.011 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 21.886 |
| 18:2未分化 (克 ) | 20.623 |
| 18:3未分化 (克 ) | 1.047 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.139 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.422 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.576 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.027 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.497 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.3 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.271 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.713 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.454 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.73 |
| 精氨酸 (克 ) | 2.086 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.389 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.662 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.368 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.885 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.708 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.571 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.806 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |